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关于对5批次监督抽检不合格食品开展核查处置情况的公告

来源:作者:发布日期: 2018-04-12

名 称:关于对5批次监督抽检不合格食品开展核查处置情况的公告


张食药监公告〔2018〕第3

 

张家界市食品药品监督管理局关于对5批次监督抽检不合格食品开展核查处置情况的公告

 

根据我局开展不合格食品核查处置工作进度,现将省食品药品监督管理局交由我局办理的5批次不合格食品核查处置情况公布如下:

一、2017年10月17日,湖南省食品药品监督管理局委托湖南省食品质量监督检验研究院对该单位生产经营的山之泉饮用水(包装均标识生产日期:2017年10月15日;生产者:慈利县山之泉饮用水厂;执行标准:GB19298-2014;保质期:一个月;食品生产许可证号:SC10643082105184;净含量:18.9L)进行抽检,经湖南省食品质量监督检验研究院检验,上述山之泉饮用水铜绿假单胞菌项目不符合GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》标准要求(标准指标为n=5,c=0,m=0,实测值为8,0,0,0,0),检验结论为不合格(《湖南省食品质量监督检验研究院检验报告》,报告编号:No:2017-GC-07635)。

2017年11月15日,我局收到上述检验报告,并于当日给该单位送达上述检验报告,同时对该单位进行现场检查,上述经检验不合格的山之泉饮用水均已销售完毕,未发现上述检验报告所对应的产品。

经查,该单位于2017年10月15日生产上述饮用水160桶,抽样7桶,抽样未收取费用,销售153桶,销售价格3.00/桶,违法所得153×3.00=459.00元。该单位在收到不合格检验报告后,立即采取了召回措施,因上述不合格饮用水销售时间较长,客户均饮用完,没有召回到不合格的饮用水。

2月11日,我局对该单位生产不符合食品安全标准的食品的行为依法作出行政处罚。

 

 

二、2017年10月19日,湖南省食品质量监督检验研究院对该单位生产的“湘西腊肉”(商标:湘妹子,规格型号:100克,生产日期:2017/10/15)进行了食品安全监督抽检,经检验,该批“湘西腊肉”的“大肠菌群”项目实测值为“720,<10,<10,1300,810”,“菌落总数”项目实测值为“20000,<10,<10,27000,17000”,不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》中大肠菌群“n=5,c=2,m=10,M=100”和菌落总数“n=5,c=2,m=10000,M=100000”的要求(《检验报告》编号2017-GC-07933)。2017年11月27日,我局执法人员向该单位送达上述《检验报告》,并于11月30日立案。

经查:该单位于2017年10月15日生产了386袋上述“湘西腊肉”食品,2017年10月16日慈利县质量监督检验及计量检定所用样40袋,2017年10月19日经湖南省食品质量监督检验研究院抽检30袋,库存316袋全部经我局扣押,抽检时未收取样品费。通过对张家界湘妹子食品有限公司调查,该单位生产的上述“湘西腊肉”食品售价为3.50元/袋,没有销售,故该单位生产货值金额为1351.00(=3.50元/袋×386袋),违法所得为0元。

4月11日,我局对该单位生产不符合食品安全标准的食品的行为依法作出行政处罚。

 


三、2017年10月23日,湖南省食品质量监督检验研究院对张家界荣升食品有限责任公司生产的野葛粉(商标:金湘澧,规格型号:500克,生产日期:2017-10-10,质量等级:二级)、老柴葛(淀粉)(商标:金湘澧,规格型号:500克,生产日期:2017-10-01,质量等级:二级)、柴葛粉(商标:/,规格型号:450克,生产日期:2017-10-10,质量等级:二级)进行国家食品安全监督抽检,经检验,上述产品铅项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品污染物限量》要求(标准指标为≤0.2,实测值分别为0.349、0.342、0.324),检验结论为不合格(《检验报告》NO:2017-GC-08195、2017-GC-08196、2017-GC-08197)。

2017年11月21日,我局执法人员送达上述检验报告并现场检查了该单位成品仓库等加工经营场所,未发现上述检验报告所对应的产品。

经查:张家界荣升食品有限责任公司于2017年9月4日从武冈市和旺食品有限公司购进1000kg葛根粉(原料),2017年10月生产了上述产品,其中野葛粉(商标:金湘澧,规格型号:500克,生产日期:2017-10-10,质量等级:二级)生产了207盒、抽检了7盒、召回了200盒、销售单价11.5元/盒,老柴葛(淀粉)(商标:金湘澧,规格型号:500克,生产日期:2017-10-01,质量等级:二级)生产了107盒、抽检了7盒、召回了100盒、销售单价11元/盒,柴葛粉(商标:/,规格型号:450克,生产日期:2017-10-10,质量等级:二级)生产了187盒、抽检了7盒、销售了80盒,召回了100盒,销售单价11元/盒。上述产品货值金额5614.5元(=207盒×11.5元/盒+107袋×11元/袋+187袋×11元/袋),违法所得880元(=80袋×11元/袋)。

张家界荣升食品有限责任公司生产的上述产品只进行简单分装,重金属的来源是原料而不是当事人生产过程中加入,所以实际采用执行标准与原料生产商武冈市和旺食品有限公司一致,为我省地方标准DB43/299-2006《葛根粉》,该标准要求“铅≤1.0mg/kg”,根据湘卫通〔2016〕19号《湖南省卫生和计划生育委员会通告》,DB43/299-2006《葛根粉》自2017年12月1日起予以废止。该公司于2017年10月生产上述三批次产品,该执行标准尚有效,且上述三批次产品检出的铅含量分别为0.349mg/kg、0.342mg/kg、0.324mg/kg符合该执行标准要求。据查,我国尚无葛根粉的食品安全国家标准,葛根粉是本省地方特色食品,在我省生产葛根粉理应执行我省地方标准DB43/299-2006《葛根粉》;该地方标准中铅限量指标与食品安全国家标准GB 2762-2012(通用标准)中铅限量指标不一致,制定该地方标准的省卫生行政部门理应对该地方标准中铅限量指标予以修订,与国家标准保持一致,但未作修订。张家界荣升食品有限责任公司7月将产品送检后广电计量检测(湖南)有限公司出具的检验报告(编号:F201707171892-4)依据GB2762-2012《食品安全国家标准 食品污染物限量》判定合格,合格判定标准是≤0.5mg/kg,这对该公司产生了误导,使其认为原料合格从而继续购进生产。

综上所述,当事人生产的上述3批次葛根粉的铅含量符合所执行的地方标准,但不符合食品安全国家标准GB 2762-2017(通用标准)要求是食品安全标准仍不统一、不完善的现状造成的,且广电计量检测(湖南)有限公司出具的检验报告(编号:F201707171892-4)铅项目判定标准≤0.5mg/kg对该公司产生了误导,故未行政立案,未处罚

 

                                             张家界市食品药品监督管理局    

                                                      2018年4月12日

 


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